NOS INVITES EN 2017
Sandra Salmandjee alias Sanjee
Sa passion pour la cuisine, Sanjee la tient de sa famille.
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Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage : une pincée de gastronomie française où elle vit, un zeste d’inspiration malgache – où ses parents ont grandi – et surtout un grand bol d’exotisme bollywoodien qui lui vient de ses ancêtres. Sa cuisine est aussi belle à regarder qu’à déguster.
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En seulement 5 ans, elle a déjà conquis amateurs et professionnels. Sur son blog www.bollywoodkitchen.com, elle fédère 60 000 visiteurs par mois et a partagé son art avec plus de 5 000 amateurs. Depuis 2014, elle a sa propre émission culinaire sur Youtube.
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Chef Régis
Régis commence la pâtisserie chez les Compagnons du devoir pour son apprentissage. Il travaille ensuite pendant une dizaine d'année pour quelques grands hôtels parisiens. Il est notamment chef à l'hôtel Scribe, sous-chef à l'hôtel Ritz et chef à l'hôtel de Vendôme. Lors de ces années, il a également l'occasion de faire des démonstrations de pâtisserie au Japon et au Canada. Puis il s'oriente vers la transmission de son savoir et devient enseignant en boulangerie-pâtisserie. De son amitié de plus de 20 ans avec Chef Damien, naît l'envie de devenir conseiller en divertissement culinaire. Commence alors l'aventure en duo avec Chef Damien des vidéos de pâtisserie pour 750g. Depuis quelques mois Régis est également consultant culinaire pour la chaîne de télévision QVC.
Nadia Paprikas
Depuis 10 ans sur son blog, Nadia Paprikas revisite les recettes du quotidien ou des jours de fête de son enfance avec une touche de nostalgie et un esprit d’innovation. Sa cuisine diversifiée, simple et pratique, aux influences maghrébines mais aussi de partout ailleurs, donne à son blog un statut unique et 4200 personnes par jour fréquentent son blog. Du fait des recettes, ce sont des personnes du Moyen-Orient, d’Europe, des Etats-Unis, de France. Etre sur Pinterest avec 78000 abonnés optimise la fréquentation de son blog.
Dorian Nieto est un écrivain et blogueur culinaire français.
Son blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça ?" est une référence de la blogosphère pour ses recettes mais aussi pour ses billets d'humeur.
MAURECOURT
