Depuis quelques années, la cuisine est devenue l'un des loisirs préférés des Français. On voit fleurir les émissions culinaires de type télé réalité telles que "Un dîner presque parfait", Masterchef, Top chef, Cauchemar en cuisine ou Le meilleur pâtissier sur M6.

Parallèlement le développement d'Internet et de la blogosphère a vu l'essor de blogueurs de tous types dont le fameux "blogueur culinaire" qui sera le fil rouge du Salon du Livre Gourmand cette année.

Journaliste éléctronique, ils écrivent des posts (articles) sur un aliment, livrent une recette qui leur est propre ou tirée d'un livre, la commentent, donnent des trucs et astuces, en bref partagent leurs expérience avec leurs lecteurs qui peuvent interagirent par le biais de commentaires.

 

Plus de 3000 blogs culinaires existent et on peut en avoir un échantillon sur le site de 750 gr ou sur Recettes de cuisine qui indexent les recettes de blogueurs par thème.

 

Depuis 5 ans, un Salon du blog culinaire existe à l'initiative de notre parrain 2013, Damien Duquesne ou chef Damien, créateur de 750gr et professeur en lycée hôtelier. Il réunit toute ou presque la blogosphère autour d'ateliers et de rencontres culinaires qui rencontrent un vif succès.