Pour cette troisième édition du Salon du Livre Gourmand, le chocolat a été mis à l'honneur. 

Jusqu'alors consommé sous forme de boisson, dès le XIXème siècle il s'est popularisé grâce aux grands noms de l'industrie chocolatière tel que Van Houten, Suchard, Kholer, Lindt, Tobler, Cadbury, Barry, ou Poulain.

 

Depuis, il est désormais dégustable sous forme de desserts et sucreries et est devenu un incontournable du plaisir gourmand.

 

Du livre à la gourmandise, il n'y a qu'un pas, et nous vous avions invité à le franchir lors de cette édition pour partager avec nous cette passion gourmande.