Pierre-Brice Lebrun

 

Pierre-Brice Lebrun est un écrivain et un juriste franco-belge. Il est l'auteur d'une cinquantaine de livres, guides touristiques, récits de voyages et ouvrages gourmands sur la cuisine et la gastronomie, qui racontent l'histoire des produits qu'il aime. Il est surtout connu pour ses Petits traités, de la boulette (qui a rencontré un grand succès en librairie), des pâtes, du pois chiche, de la pomme de terre et de la frite.